En France
Anselme Selosse, Champagne
Michel Drappier, Champagne
Bruno Schueller, Alsace
Marc Tempé, Alsace
Pierre Overnoy & Emmanuel Houillon, Jura
Jacques Puffeney, Jura
Raphael Bartucci, Ain
François Grinand, Ain
Les Fils Trosset, Savoie
Michel Grisard, Savoie
Noel Dupasquier, Savoie
Jean Marie Raveneau, Bourgogne
Sylvie Esmonin, Bourgogne
Claude Dugat, Bourgogne
Dominique Lafon, Bourgogne
Yvon Métras, Beaujolais
Marcel Lapierre, Beaujolais
Réné Rostaing, Rhône
Jean Luis Chave, Rhône
Les Frères Viale, Rhône
Thierry Allemand, Rhône
Michele Aubery-Laurent, Rhône
Henri Bonneau, Rhône,
Eloi Dürrbach, Provence
Antoine Arena, Corse
Laurent Vaillé, Languedoc
Didier Barral, Languedoc
Elian Da Ros, Sud Ouest
Guy Laurent, Sud Ouest
Pascal Amoreau, Bordeaux
Michel Favard, Bordeaux
Michel Boyer, Bordeaux
Nady Foucault, Loire
Edmond Vatan, Loire
Alain Paulat, Loire
Pierre Gauthier, Loire
Joseph Landron, Loire
Marc Pesnot, Loire
Guy Bossard, Loire
Dans le Monde
Marie Thérèse Chappaz, Suisse
Jean Michel Novelle, Suisse
Simon Maye, Suisse
Denis Mercier, Suisse
Stéphane Reynard, Suisse
Roberto Voerzio, Italie
Giuseppe Rinaldi, Italie
Eduardo Valentini, Italie
Fabrizio Niccolaini, Italie
Franz Hirtzberger, Autriche
Franz Xavier Pichler, Autriche
Alois Kracher, Autriche
Paul Achs, Autriche
Egon Muller, Allemagne
Manfred Prüm, Allemagne
Famille Frey, USA